Seleenipuudusest võivad märku anda näiteks juuste väljalangemine, kehv immuunsus, krooniline väsimus, keskendumisraskused või kilpnäärme alatalitlus. Pikaajaline seleenipuudus mõjub halvasti südamelihaste ja kilpnäärme tööle ning põhjustab luude kahjustust ja isutust.
Miks on organismil seleeni vaja?
Pisut on seleeni organismis kõikides kudedes, kuid rohkem esineb seda kilpnäärmes, kus see täidab kaitsefunktsiooni ja reguleerib kilpnäärme hormoonide taset. Kilpnääre reguleerib omakorda paljusid igapäevaseid organismi toiminguid: kehatemperatuur ja -kaal, energiatootmine, ainevahetus, lihastoonus, söögiisu, uni, vaimne areng ja sugunäärmete aktiivsus.
Ühtlasi on seleen antioksüdant, mis kaitseb organismi oksüdatiivset stressi põhjustavate osakesteehk teisisõnu vabade radikaalide tekitatavate kahjustuste eest. „Inimorganismis tekib oksüdatiivne stress suitsetamise, alkoholi liigtarvitamise, keemiliste ainete ja UV kiirguse toimel; samuti põletike ning krooniliste haiguste korral,“ selgitab Glükmann. Vabade radikaalide rohkus nõrgendab immuunsüsteemi ning põhjustab enneaegset rakkude kahjustumist ja vananemist.
Madalat seleenitaset on seostatud ka suurenenud südamelihase haiguste tekkeriskiga. Uuringutes on leitud, et poole võrra seleeni kontsentratsiooni suurendamine veres vähendab südamehaiguste riski 24%. Teadlased usuvad, et see on suuresti seotud seleeni põletikuvastase toimega. Dr Meeli Glükmann kinnitab, et põletik ja oksüdatiivne stress suurendavad südame isheemiatõve tekkeriski.
Mitmetes uuringutes on samuti leitud, et Alzheimeri tõve patisentidel on veres madalam seleenitase ning antioksüdandid, sealhulgas seleen, aitavad parandada haigete mälu. Ühes uuringus leiti isegi, et täiskasvanutel, kellele anti seleeni sisaldavat antioksüdantide segu, olid uuringute lõpuks paremad tulemused episoodilise mälu, täidesaatva funktsioneerimise ja verbaalse mälu osas – ehkki viimase oskuse paranemine andis tulemusi vaid siis, kui osaleja ei suitsetanud või ta organismis oli vähe C-vitamiini.
Mida saab teha selleks, et enesetunnet parandada ja immuunsusele jõudu juurde anda? „Võimalik on anda vereanalüüs, mis näitaks hädavajalike mineraalainete, sealhulgas seleeni taset organismis. Selle alusel saab teha edasisi otsuseid, kuidas oma toidulauda rikastada või kas ja milliseid toidulisandeid võtta,“ ütleb dr Glükmann,