Võib küll tunduda, et magusad ja rasvased toidud leevendavad stressi, kuid pikas perspektiivis teevad need kehale kahju. Nendega on sama lugu, mis alkoholiga – heaolutunne tekib hetkeks, kuid probleemide lahenemise asemel tekib neid hoopis juurde.
Esmalt liigne kehakaal ja seejärel rahulolematus oma kehaga. Samuti jääb organism toitainete vaegusesse, kui menüüst moodustavad suurema osa rasvased ning liiga magusad road. 80 protsenti menüüst peaks olema taimne toidukraam nagu gluteenivabad teraviljad, kaunviljad, köögiviljad, marjad, puuviljad. Ülejäänud 20% võib olla loomsetest saadustest toit.
Missugused toidud turgutavad meeleolu?
Meeleolukõikumiste ning stressi puhul soovitab toitumisnõustaja süüa magneesiumirikkaid toite või võtta magneesiumit toidulisandina pärast õhtusööki.
Magneesiumi sisaldavad toorkakao, üle 80protsendiline tume šokolaad (ilma piimata), avokaado, mandlid, Brasiilia pähklid, läätsed, oad, kikerherned, banaan, toortatar, kinoa, bataat, tumerohelised lehtköögiviljad.
“Uskuge mind, kui teete positiivseid muutusi oma toitumises, uneajas ning muudes valikutes, hakkab hingel kindlasti kergem,” lisas Merisalu.
Mida pidada silmas oma igapäevase menüü koostamisel?
- Söö piisavalt kiudaineid! Naised peaksid sööma 25 g ja mehed 35 g kiudaineid päevas.
- Joo piisavalt vett!
- Jälgi, et saaksid piisavalt oomega-3-rasvhappeid! Suur oomega-3-rasvhapete puudus mõjub vaimsele tervisele negatiivselt. Head taimsed oomega-3-rasvhapete allikad on lina-,tšiia-, tudra-, kanepi-, kõrvitsa- ja rapsiseemned ning Kreeka pähklid. Kõige rikkamad õlid oomega-3-rasvhapete poolest on linaseemne-, tudra- ja kanepiõli. Loomsetest toitudest leidub oomega-3-rasvhappeid kalades nagu lõhe, forell, heeringas, sardiinid, makrell, tursk, kilu. Oomega-3-rasvhapped kaitsevad südamehaiguste, diabeedi ja paljude teiste haiguste eest.
- Soovitatav on, et toiduga saadud rasvadest oleks vähemalt 60 protsenti pärit taimsetest allikatest ja ülejäänud peaks tulema suuremas osas kalast, aga ka linnulihast.
- Söö hapendatud toite iga päev vähemalt neli supilusikatäit, sest need mõjuvad hästi soolestiku mikrofloorale. Head näited on hapendatud seened, hapendatud köögiviljad, värske hapukapsas, kimchi, kombucha, keefir, maitsestamata jogurt.