Uuringus seni osalenute põhjal koostatud vahetulemused näitavad, et meestele soovituslikku päevast soola piirkogust (WHO andmetel) 6 grammi ületab enam kui 90% mehi ja naistele soovituslikust 5 grammist tarbib rohkem soola 75% naisi. Samal ajal on inimeste hinnang oma soolatarbimisele oluliselt optimistlikum: just õiges koguses tarbivad enda arvates soola kaks kolmandikku vastanutest.

„Päevanorm tuleb kokku kergemalt kui arvame – kui hommikueineks võtta kaks singiga võileiba ja õhtul teleri ees süüa pool pakki kartulikrõpse, võibki päevakogus 5 grammi soola juba täis tulla. Suur soolatarbimise allikas on üldjuhul ka poest ostetud valmistoit või väljas söögikohtades einestamine,“ selgitas uuringut juhtiv TAI vanemteadur Anu Aaspõllu.

Tema sõnul annab käimasolev soolateadlikkuse nädal eriti hea põhjuse meelde tuletada, et ülemäärane sool koos ebatervislike eluviisidega on riskiteguriks näiteks südame-veresoonkonna haiguste, diabeedi ja vähi tekkimisel.

Liigne soola tarbimine on seotud kõrgema vererõhuga ja seos tugevneb koos vanusega, samal ajal on kõrge vererõhk kogu maailmas suremuse peamiseks riskiteguriks. Eurostat’i 2018. aasta andmetest ilmneb, et kõrgvererõhutõve suremuskordaja 100 000 elaniku kohta Eestis (22,4) on Euroopa kõrgeim. „Kõrgvererõhutõve ennetamise ühe meetmena on oluline soola tarbimise vähendamine – uuringuga kaardistame Eesti olukorra ja saame välja töötada ettepanekud,“ lisas Aaspõllu.

Möödunud kevadel alustatud uuringus on seni osalenud 400 inimest üle Eesti. Eesmärk on lähinädalatel kaasata juhuvalimi teel veel 200 inimest ja seetõttu on TAI märtsikuus välja saatnud veel täiendavaid kutseid.

„Uuringusse kaasamine on läinud tavapärasest aeglasemalt – mõistame, et kriisiaegadel on inimestel olnud keerulisem füüsiliselt proovide andmiseks ja mõõtude võtmiseks kohale tulla ning uuring ise on ka ainult küsitlusel põhineva uuringuga võrreldes mahukam. Oleme aga väga tänulikud kõigile osalejatele, kes annavad oma panuse Eesti inimeste tervise parandamiseks. Riik saab tõenduspõhiste andmete põhjal kujundada meetmed, mis võivad puudutada nii toiduainete tootmist, turustamist kui ka tarbijate teadlikkuse kasvatamist. Soola tarbimine mõjutab otseselt meie inimeste tervist,“ ütles Aaspõllu.

Uuringusse kaasatakse juhuvalimi teel Eesti inimesi vanuses 25-64 eluaastat. Osalejatelt kogutakse vere- ja uriiniproovid, mõõdetakse pikkus, kehakaal ja vererõhunäitajad. Uuringus osalejad täidavad ka toidupäeviku ja küsimustiku, mis kaardistab tervisekäitumist ja hoiakuid soolatarbimise suhtes. Tulemused avaldatakse käesoleva aasta juunikuus.